14 restaurants participent à la 6ème édition des Journées Gastronomiques du Bœuf Minorquin

L'Association des Cafés, Bars et Restaurants de Minorque PIME et l'Association des Éleveurs de Minorque unissent leurs forces pour une année supplémentaire pour organiser cet événement gastronomique, auquel participent 14 établissements, certains totalement fidèles à l'événement et d'autres qui maintiennent le bœuf minorquin sur leur des menus tout au long de la saison. Plus précisément, les restaurants suivants ont rejoint cette année :

Ciutadella : Jaume II, Pins 46, Café Balear, Pizzeria Roma, Sa Parrilla des Lago

Ferries: Mesón Rias Baixas

Es Mercadal : Hôtel Jeni et Restaurant, Molí d'es Racó, Mesón Can Jaume, Es Tomàtic

Fornells : Restaurant Don Tomas

C'est Migjorn Gran : Lady Hamilton

Maó : Le Grill

Sant Lluís : Sa Pedrera des Pujol

Tous les menus peuvent être consultés sur le site www.gastronomiamenorca.es. Pour réserver, vous devez contacter directement le restaurant choisi parmi ceux qui participent à l'initiative, qui proposera de la viande de race autochtone avec le label de qualité Vermella Menorquina.

La célébration de cette 6ème édition au mois d'octobre vise à attirer les visiteurs qui viennent encore à Minorque en automne et à promouvoir le tourisme gastronomique entre les îles. Mais il cherche également à encourager la population minoritaire de Minorque à goûter la viande de bœuf autochtone et à connaître les établissements de l'île qui privilégient les produits locaux et de qualité.

L'organisation de ces journées bénéficie du soutien de la Fondation pour la Promotion du Tourisme de Minorque et de la Mairie de l'Île de Minorque.