Acheter du fromage de vache rouge de Minorque d'Es Tudons

La ferme Es Tudons est située dans la commune de Ciutadella et réalise une gestion agricole avec certification écologique.

La réorientation du modèle agricole de cette ferme s'est consolidée ces dernières années, avec trois axes clés : la production biologique, la valorisation des races indigènes et la gestion du territoire. Actuellement, les produits proposés par la ferme sont du fromage artisanal et de la viande de mouton "anyell de llet", du bœuf "vermella" de Minorque et du porc.

Bep, l'agriculteur de la ferme, est chargé de fabriquer manuellement le fromage au lait cru après la traite des vaches, deux fois par jour.

Marque déposée : Es Tudons
Vente directe ou à la ferme : Oui

Contact: Bep Llufriu
Chemin Vell, km 4,5
Ciutadella de Minorque
WhatsApp : 628 47 35 28
Téléphone : 971 18 80 01