Au total, 34 restaurants participent à la Mostra de Cuina Menorquina 2024

La Mostra de Cuina Menorquina, organisée par Restauració Menorca, CAEB Menorca et AgenciaCom, a été présentée cet après-midi au restaurant Cuit situé dans l'hôtel Nakar de Palma.

L'événement de présentation a réuni les autorités, ainsi que de nombreux représentants des secteurs des affaires, du tourisme et de la restauration de Majorque et de Minorque.

Le président de Restauració Menorca, José Bosch, a souligné que « cette quinzième édition a un haut niveau de participation et une grande qualité dans les menus que les restaurants ont préparés, en plus toutes les municipalités de Minorque ont la présence de restaurants qui participent à la Mostra. de Cuina Menorquina Nous sommes devenus un événement de référence sur l'île et nous invitons tous les majorquins à venir à Minorque pour profiter de notre gastronomie.

Pour sa part, le chef et propriétaire du restaurant Cuit, Miquel Calent, a déclaré que « c'est un plaisir de participer à la Mostra de Cuina Menorquina et de remercier la Restauración Menorca pour le travail qu'elle fait pour mettre en valeur la cuisine minoritaire. allez à Minorque parce que sa gastronomie en vaut la peine".

Enfin, la directrice insulaire de la promotion touristique du Conseil Insulaire de Minorque, Begoña Mercadal, a déclaré que « la Mostra de Cuina Menorquina est une grande opportunité pour faire connaître l'île de Minorque, et elle est importante pour que les visiteurs et les Minorquins puissent apprendre quelque chose. ainsi que notre gastronomie avec une offre de 34 restaurants répartis sur toute l'île. Le tourisme gastronomique gagne de plus en plus en force et devient une attraction.

L'événement, qui aura lieu du 20 septembre au 6 octobre à Minorque, durera dix-sept jours au cours desquels les 34 restaurants participants présenteront le potentiel gastronomique de l'île, en proposant des recettes traditionnelles et une cuisine innovante à base de produits locaux et de saison.

Dans ce cadre, les restaurants prépareront un « Menu Mostra » (au prix de 25 €, TVA incluse et boissons hors) et/ou un « Menu Gastronomique » (au prix et au format libres), dans les deux cas en fonction des Cuisine minoritaire et produits de l'île.

Les restaurants participants sont : Dos Camins, le restaurant Es Nàutic, le Molí des Comte, le restaurant Pinzell, le Racó d'es Palau, le restaurant S'Amarador, le restaurant Faustino et Ses Voltes Espai Gastronòmic de Ciutadella ; Restaurant Miramar et Maribel à Cala Blanca ; Restaurant Cape Nao (Melià Cala Galdana) et Es Barranc à Cala Galdana ; Restaurant Loar Ferreries à Ferreries; C'est chic à Es Migjorn Gran ; Restaurant Don Tomás et S'Amarador (Villa Le Blanc Gran Melià) à Santo Tomás ; Ca n'Olga, Café Bistro Sol 32 et Tast à Es Mercadal ; Café del Nord, Ca na Marga et Sa Fonda de Fornells à Fornells ; Vive La Pepa à Arenal d'en Castell; Agroturisme Llucasaldent Gran, Santa Mariana et Torralbenc à Alaior ; Il s'agit du Jardí des Temple à Son Bou ; Cantina Illa del Rei, El Romero et Nou Bar à Maó Sa Paradeta d'en Doro et Sa Pedrera des Pujol à Sant Lluís ; Bar España et Sant Joan de Binissaida à Es Castell.

Le public pourra consulter les établissements participant à cette édition et leur carte sur le site  www.mostradecuinamenorquina.com

Commanditaires et collaborateurs

La Mostra de Cuina Menorquina, organisée par Restauració Menorca, CAEB et AgenciaCom, a pour sponsor principal San Miguel, et Destilerías Xoriguer, Hauser&Wirth et la Fundació Foment de Turisme de Menorca comme sponsors. En outre, il bénéficie également de la collaboration de l'Ajuntament de Ciutadella, Ajuntament de Maó, Cantina, Sa Cooperativa del camp de Menorca, Fira Arrels, Made in Menorca, Région européenne de la gastronomie - Minorque récompensée 2022, Ashome, Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears , Fra Roger, Ascaib, Elitechip, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Menorca Es Diari, Menorca al Dia et Cadena SER Radio Menorca.