Cas Cònsol, una cuina compromesa amb el client

Fa poc més d’un any que en Xec Pons va agafar la direcció i la gestió del restaurant Cas Cònsol, a la plaça des Born de Ciutadella. Després de molts d’anys de bagatge en el món de la restauració, decidia embarcar-se en tenir en seu pròpi restaurant que està ubicat a la casa on residia el Cònsol francès a Ciutadella, d’aquí ve el seu nom.

Avui per avui Cas Cònsol ja és sinònim de bona cuina, bon servei i bones vistes. Sorpren  al client amb una carta ben estudiada i també per la seva oferta de vins, tant de Menorca i Mallorca com de diferents DO.  A més a més hi ha un interessant menú als migdies entre setmana i un menú especial els caps de setmana.

Des de les seves taules, millor si reservem quan fa bon temps per a disfrutar de les terraces, poden gaudir  de tapes i plats per a compartir com les seves escopinyes al natural, les cloïses a l’allet o a la marinera, els xipirons amb crema de llimona, les croquetes de lluç i gambes el seu salmó marinat acompanyat de pesto i parmigiano o els musclos al vapor entre altres propostes, com el carpaccio de rap i gambes amb maduixes.

Els amants del peix i marisc hi trobaran diferents opcions de peixos al forn, a la planxa o en diferents coccions, com també són molt recomanables les seves carns, com els entrecots i les mitjanes, o el filet amb foie, que n’és una de les seves especialitats.

Cuina marinera i mediterrània amb bon producte, compromís amb el client, un excel·lent servei i una ubicació i unes vistes damunt el port de Ciutadella fan que Cas Cònsol sigui el restaurant ideal per a gaudir d’un bon sopar romàntic amb parella, o bé d’un dinar amb el grup d’amics tot gaudint de la seva carta i els seus menús. Si té algun dubte es deixi aconsellar per en Xec, el seu propietari, i veurà com en queda totalment satisfet.

FITXA TÈCNICA

Restaurant Cas Cònsol, plaça des Born 17, Ciutadella de Menorca

Telèfon per a reserva de taula 971 48 46 54

Restaurant de cuina menorquina, mediterrània, romàntic, excel·lents vistes sobre el port de Ciutadella. Impressionant per a gaudir de les postes de sol des de les seves terraces.

Hi ha plats per a vegetarians, vegans i sense gluten.

Web: casconsol.com

25/35  euros per persona