Foodies on Menorca lancent leur site Internet

Itziar Lecea/Ciutadella - Le portail gastronomique du groupe Setmanaris i Revistes SL lance un nouveau format web, avec un design renouvelé et avec toute l'actualité gastronomique de l'île à la portée de tous. Cette aventure numérique, débutée en 2018, fête cette année sa sixième année, qui a commencé à être complétée en 2019 avec le magazine papier, et que vous pouvez lire tous les trois mois dans le confort de votre foyer.

UN PORTAIL POUR SENSIBILISER

Le nouveau site Internet Foodies on Minorque, géré par le président de l'Association des journalistes et écrivains gastronomiques des Îles Baléares, Bep Al·lès, a été modernisé de telle sorte que la lecture de toutes les informations est présentée sous forme de blog. . Divisé en sections Gastronomie, Actualités et World Foodie, le nouveau portail a changé surtout dans la forme, mais pas dans le fond.

La défense, la diffusion et la protection du produit local de Minorque, ainsi que les traditions culinaires de notre île, sont des thèmes clés du nouveau site Internet. En fait, c'est cette défense et cette étude de la culture gastronomique minoritaire qui a motivé la création du portail en 2018, initié par Al·lès lui-même. Connaisseur de la tradition culinaire, il est en effet l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés au sujet, comme "Les arrels de la cuina Menorquina, recettes de cuina antiga", "La cuina señorial de Menorca", ou le plus récent "Sa cuisine de ca n'Scella". Et la passion gastronomique imprègne une grande partie des publications du groupe Setmanaris i Revistes SL.

La diffusion des connaissances sur notre culture gastronomique est la principale raison d'être du portail, qui est régulièrement mis à jour afin de vous rapprocher de manière virtuelle de la situation actuelle de ce secteur.

Foodies on Menorca est bien plus qu'un magazine culinaire ; c'est une invitation à une immersion totale dans les arômes, les saveurs et les traditions de Minorque. À chaque numéro, les lecteurs sont emportés dans un voyage à travers le paysage gastronomique de l'île, à la découverte des secrets de ses produits locaux, des plats traditionnels qui ont résisté à l'épreuve du temps et des nouvelles tendances culinaires qui émergent.

Le magazine accorde une attention particulière aux produits locaux qui définissent la cuisine de Minorque. De l'huile d'olive extra vierge pressée à froid au fromage d'appellation d'origine, en passant par les olives et les charcuteries artisanales, chaque ingrédient reflète la richesse de ses origines et le processus de production soigné. À travers des rapports détaillés et des entretiens avec des producteurs locaux, Foodies on Menorca offre un aperçu intime de la passion et du travail derrière chaque produit.

LES SECTIONS

Le nouveau site Internet des Foodies de Minorque divise l'information en cinq nouvelles sections : Gastronomie, Actualités, World Foodie, Enoteca et Expériences.

Dans la section Gastronomie, vous pouvez trouver des articles de deux types. Ceux qui font connaître le produit local, soit en faisant connaître les aliments qui font partie de la cuisine familiale, soit en diffusant les informations générées par les producteurs qui travaillent avec ces produits. Et ceux qui composent la recette des Foodies. Les gourmets trouveront un large éventail de recettes : des plats traditionnels comme le ragoût de homard aux créations plus innovantes inspirées de la cuisine locale, comme les plats de poisson frais et les légumes de saison, le magazine offre une inspiration pour tous les goûts et niveaux de compétence culinaire. Chaque recette est accompagnée de conseils pratiques et de détails sur les ingrédients clés, garantissant que les lecteurs peuvent recréer l'expérience authentique de la cuisine minoritaire dans leur propre maison.

Dans la section Actualités, vous trouverez toutes les actualités liées à la gastronomie, à la cuisine et aux produits locaux de Minorque. En ce sens, il existe des publications fréquentes consacrées à l'actualité du secteur primaire, en tant que producteur alimentaire. Mais aussi du secteur des services et du tourisme, un monde de plus en plus lié à la campagne et à la mer de Minorque, en raison de l'intérêt croissant pour l'utilisation des produits de l'île.

Monde Foodie est une section qui donne accès à l'actualité gastronomique au-delà de nos frontières. Les synergies culinaires entre le reste des îles de notre communauté autonome, ainsi que les nouveautés et curiosités d'autres territoires, composent cette section du portail.

Dans l'Enoteca, vous trouverez une large sélection de vins, cavas et boissons alcoolisées dont la description est toujours accompagnée d'un accord. Plusieurs options composent chacune des revues, où sont mises en évidence les notes de dégustation de chacune des propositions, qui viennent aux Foodies de la main du distributeur de confiance Vinum.

FOODIES, BIEN PLUS QU'UNE PAGE GASTRONOMIQUE

En plus de mettre en valeur les saveurs traditionnelles de Minorque, Foodies on Menorca est également à l'avant-garde de la découverte de nouvelles saveurs et tendances culinaires de l'île.

Des dernières nouveautés en matière de restauration aux expériences culinaires uniques, telles que des dîners et des événements culinaires spéciaux, le magazine tient les lecteurs informés de ce qui est passionnant et innovant dans le monde de la gastronomie minoritaire.

Il devient ainsi une fenêtre sur l'âme culinaire de l'une des destinations les plus captivantes de la Méditerranée. Avec sa passion pour la cuisine locale, les produits frais et les saveurs authentiques, le nouveau portail agit comme un guide dans un voyage gastronomique qui captive et inspire pour explorer, goûter et apprécier tout ce que Minorque a à offrir dans le monde de la gastronomie.