Hamburguesa de vedella vermella de Menorca de la Carnisseria Fel Caules

La carnisseria Fel Caules a la plaça des Mercat de Ciutadella destaca per les seves bones carns i de manera especial pel seu assortiment d’hamburgueses casolanes, entre les que destaca la de vaca vermella de Menorca, elaborada a mà per Caules que té el segell de garantia i de venda de la vermella menorquina.

La vam cuinar a casa amb un panet de viena artesà del forn de s’Àvia Rita, que vam acompanyar just amb un poc d’enciam i maonesa.

El resultat deliciós.