Homard aux œufs au plat et pommes de terre

Le restaurant M. Bep's a fêté ses 25 ans l'année dernière avec de nouveaux plats à la carte comme le homard rouge de Minorque avec œufs au plat et pommes de terre, que nous a recommandé notre bon ami Toni Ocaña.

Allez chez M. Bep's, c'est se laisser séduire par les propositions que Paco Domínguez nous présente dans le jardin et magistralement préparées en cuisine par son épouse Laura García, un couple avec une longue histoire dans le monde de l'hôtellerie à Minorque.

Paco nous a servi, pour deux, un grand plateau de pommes de terre sautées, des œufs brouillés et un demi homard par personne, devenu depuis quelques années l'un des plats phares de la cuisine du homard à Minorque.

Ferme demain 13 octobre jusqu'en mars ou avril 2025

MR. BEP'S
Avinguda de la Torre de l'Aigua, 1, salle 45-46 | Cala en Blanes Ciutadella
Tél : +34 971 38 85 71