Huîtres au granité de gin et limonade de Mon Restaurant et Fonda

Mon est l'un des meilleurs restaurants de Minorque. En effet, son chef propriétaire, Felip Llufriu, a travaillé pendant plus de 10 ans chez les frères Roca, qui lui ont confié la direction du Roca Moo à Barcelone, où Llufriu a porté une étoile Michelin pendant toutes ces années.

C'est pourquoi la cuisine apprise dans le meilleur restaurant du monde constitue la base de la nouvelle cuisine minoritaire de Mon Restaurant.

Lors de notre dernière visite, il y a quelques jours, nous avons dégusté, entre autres plats, leurs huîtres glacées au gin aux textures de limonade et d'agrumes qui est une explosion de saveurs en bouche, pleine de rock and roll gastronomique et qui est capable de séduire ceux qui ne sont pas amateurs des reines des coquillages.

Mon Restaurant
Passeig de Sant Nicolau, 4
07760 Ciutadella de Menorca
Réservations : 971 38 17 18
www: https://www.monrestaurantfonda.com/es/restaurante
Ouvert du mardi au samedi de 19h00 à 22h15
Les réservations sont recommandées

Fermé du 20 octobre à avril ou mai