Joan Simonet visite les installations d'Aquicultura Balear, une entreprise leader dans la production d'alevins de bar et de daurade et qui possède la plus grande écloserie pour ces espèces de tout l'É

Le conseller Balear de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Environnement naturel, Joan Simonet, accompagné du directeur général des pêches, Antoni M. Grau, et de la directrice de l'Institut de recherche et de formation agroalimentaire et halieutique des Îles Baléares (IRFAP), Georgina Brunet, a visité aujourd'hui les installations d'Aquicultura Balear (Groupe Cooke Espagne). Cette entreprise, leader dans la production d'alevins de bar et de daurade dans tout l'État, est la plus grande écloserie d'alevins de ces espèces en Espagne et l'une des plus importantes de toute la Méditerranée.

Au cours de la visite des installations, l'équipe d'Aquicultura Balear a montré au conseiller municipal et à son équipe les différentes parties des installations, qui disposent des moyens les plus innovants de contrôle et de gestion du poisson pour assurer une haute qualité des alevins et garantir les meilleures conditions de bien-être animal. . En ce sens, Simonet a souligné « l'engagement de cette entité dans l'innovation, avec un engagement constant dans le développement technique, avec l'objectif principal d'obtenir et de pouvoir offrir un produit de qualité ».

L'entreprise a souligné que son emplacement à Palma est une enclave stratégique en matière de santé, de logistique et de commerce. Cependant, ils ont expliqué qu'une fois que les alevins dépassent la période de reproduction nécessaire, avec une série de contrôles de qualité, les poissons sont transportés dans un bateau spécial pour être déchargés directement dans des fermes marines en pleine mer.

Projet à l'IRFAP-LIMIA

De même, cette visite a été utilisée pour annoncer l'accord public-privé entre le Ministère et l'Institut Méditerranéen d'Etudes Avancées (IMEDEA), en collaboration avec Aquicultura Balear et l'entreprise Feeding Systems, pour réaliser un projet innovant et durable dans l'IRFAP Marine Research. et Laboratoire d'Aquaculture, à Port de Andratx. Le projet, doté d'un budget de 830 000 euros, transformera les installations de l'IRFAP-LIMIA en une ferme expérimentale marine de pointe, avec l'utilisation de l'intelligence artificielle (IA) pour améliorer sa productivité et sa durabilité.

Le conseller Simonet a souligné que l'objectif du projet "est d'obtenir une aquaculture moderne qui donne la priorité à la production, au bien-être des poissons et à la durabilité environnementale". Cette initiative a été sélectionnée dans l'appel à projets de collaboration public-privé du Plan national de recherche scientifique, technique et d'innovation 2021-2023 et est cofinancée par l'Union européenne.