La conselleria de l'Éducation promeut la création d'un espace de travail pour obtenir des menus pour enfants plus sains

La première réunion de travail entre le ministère de l’Éducation et les Universités a eu lieu aujourd’hui ; le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Environnement Naturel ; le Département de la Santé, le réseau Alimentant el Futur et le Collège Officiel des Diététiciens et Nutritionnistes des Îles Baléares (CODNIB) dans le but d'étudier des mesures pour obtenir des menus pour enfants plus sains dans les centres éducatifs des Îles Baléares.

Étaient présents à cette réunion, au nom du Gouvernement, le secrétaire régional au Développement de l'Éducation, Mateu Suñer ; le directeur général de la Qualité Agroalimentaire et des Produits du Terroir, Joan Llabrés, et la directrice générale de la Santé Publique, Antonia Elena Esteban ; MariaLaura Dolfí, de l'Association de Production Agricole Biologique de Majorque (APAEMA), a participé en tant que représentante du réseau Alimentant el Futur ; Núria Llabrés, de Food Justice ; Margalida Mulet, du Centre d’études rurales d’agriculture internationale (CERAI) ; Miquel Àngel Guerrero et Isabel Escartín, de la FAPA Mallorca, et Manuel Moñino, président du Collège officiel des diététiciens et nutritionnistes des îles Baléares (CODNIB).

L'objectif de cet espace de travail est de discuter et de convenir de mesures visant à améliorer les menus proposés dans les cantines scolaires des centres éducatifs, en privilégiant les produits locaux et biologiques. Désormais, ce groupe de travail se réunira tous les trois mois et la prochaine réunion est prévue pour la première quinzaine de mai.

Certaines propositions sont déjà prévues pour être incluses dans le prochain appel d'offres pour les cantines scolaires, mais la grande majorité des changements seront réalisés au cours de l'année scolaire 2025-2026.