La Fête du Vin Albariño revient à Majorque, avec plus de 40 caves

La XXVIIe Fête du Vin Albariño D.O. Rías Baixas, en collaboration avec l’hon. La Mairie de Cambados aura lieu le 17 avril prochain de 17h00 à 21h00 au Restaurant Nautique du Real Club Náutico de Palma.

L’Appellation d’Origine Rías Baixas couvre la province de Pontevedra et une petite partie de La Corogne et est divisée en cinq sous-zones : Val do Salnés (Cambados), O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea et Soutomaior. Cette année, près d’une cinquantaine de domaines viticoles de ces cinq sous-zones collaborent à l’événement avec plus de 70 références.

Les vins des Rías Baixas se caractérisent par leur couleur jaune paille, leurs arômes floraux et fruités, d’intensité moyenne et puissante ; sa fraîcheur et sa douceur, son acidité équilibrée et ses larges nuances en bouche, si typiques de ce climat atlantique qui caractérise les Rías Baixas galiciennes.

Les légendes galiciennes racontent que ce sont les moines qui apportèrent les cépages blancs qu’ils connaissaient et les cultivèrent dans la vallée de Salnés…. D’autres disent qu’ils étaient les légions d’Auguste… la vérité est que le vin Albariño, le blanc le plus important du monde chrétien, est né de ces raisins.

Une fois de plus, d’autres marques de produits de haute qualité collaborent à l’événement, comme Embutidos Entrepeñas de Geras de Gordón (León), les produits Porco Celta de Casa Hermelino de O Valadouro (Lugo), Faba de Lourenzá (Lugo) et la participation du « Pulpeiro Mayor del Reino ».
Comme nouveauté, cette année, le restaurant El Náutico de Palma proposera une série de séances de cuisine traditionnelle galicienne les 18, 19 et 20 avril à midi dirigées par Gabriel Bea, chef renommé pour son parcours au Gran Hôtel La Toja, et pour le pulpeiro José Manuel Rodríguez.
Cette fête à but non lucratif a contribué à faire connaître notre bon vin Albariño aux Îles Baléares où il est introduit dans la plupart des hôtels, restaurants et hôtellerie en général.
Merci pour votre présence et votre aimable collaboration à cette Fête de l’Albariño, la meilleure et la plus ancienne célébrée en dehors de la Galice.

Si voleu saber més d’aquest vi, el podeu trobar a VINUM, al Carrer Mariners i Pescadors, 4 del Polígon Industrial de Ciutadella.

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