La Menorquina amène ses desserts glacés aux États-Unis avec l'aide du chef José Andrés

Le prestigieux chef espagnol et leader humanitaire José Andrés et La Menorquina, le plus grand producteur espagnol de glaces de marque propre, ont lancé conjointement une nouvelle gamme de desserts glacés appelée « José Andrés by La Menorquina » pour les États-Unis. Grâce à l'accord entre les deux, les fruits glacés emblématiques de citron, d'orange, de noix de coco et d'ananas de La Menorquina, ainsi que le flan glacé aux pignons de pin et au caramel, parviendront aux consommateurs américains à travers l'assortiment de produits haut de gamme fabriqués en Espagne sous l'ombrelle de José Andrés Foods, la filiale alimentaire du groupe José Andrés. 

Les glaces seront vendues dans les restaurants, supermarchés, hypermarchés et hôtels de tout le pays par l'intermédiaire du distributeur Gourmet Food International (GFI), basé à Atlanta (Géorgie). Cette entreprise a présenté la glace La Menorquina à l'ensemble du secteur de la restauration réuni la semaine dernière au prestigieux salon de la National Restaurant Association qui s'est tenu à Chicago. Les desserts glacés de La Menorquina ont été très bien accueillis. 

Pour La Menorquina, la boucle est bouclée. Si jusqu'à présent il faisait connaître ses glaces traditionnelles - élaborées avec les recettes de ses 85 ans de vie, des ingrédients et de la crème locaux - aux millions de touristes des États-Unis et d'autres pays qui venaient en Espagne, il les apportera désormais des glaces aux États-Unis pour pouvoir y profiter également du « plaisir minoritaire ».

De plus, l'alliance renforce la stratégie internationale de La Menorquina, dont les exportations ont augmenté pour atteindre 35 millions en 2023. Les produits de la marque créée à Alaior (Minorque) en 1940 sont déjà distribués dans plus de 40 pays à travers le monde. de l'Australie à l'Amérique, à l'Asie et à l'Europe. Les trois principaux marchés en dehors de l'Espagne sont le Royaume-Uni, le Portugal et les États-Unis, où l'entreprise compte des clients aussi importants que la chaîne de distribution Costco. 

Iván Leal, PDG de La Menorquina, déclare que « nous sommes ravis de cet accord car José Andrés n'est pas seulement une référence gastronomique et un ambassadeur imbattable pour faire connaître au monde la qualité et l'authenticité des produits locaux espagnols, mais il est aussi un référence pour ses valeurs humanitaires, auxquelles nous nous identifions à 100%.

Pour sa part, José Andrés assure qu'il est ravi de s'associer à La Menorquina pour compléter la gamme de produits fabriqués en Espagne, qu'il propose aux consommateurs américains à travers son entreprise, car ce sont des produits de la plus haute qualité qui définissent la gastronomie espagnole. qui arrivent désormais aux États-Unis grâce à cette alliance.

À propos des entreprises
La Menorquina, fondée en 1940 par l'homme d'affaires Fernando Sintes à Alaior (Minorque), est le plus grand fabricant national de glaces d'Espagne avec sa propre marque. Avec un chiffre d'affaires de 105 millions d'euros en 2023 et plus de 700 travailleurs, l'entreprise produit des glaces de qualité selon les goûts locaux et en utilisant des ingrédients locaux, comme les amandes de Majorque, le fromage de Mahón, le sel d'Ibiza ou les noisettes de Tarragone.

José Andrés Foods, filiale du groupe José Andrés du chef José Andrés, apporte certains des produits les plus prestigieux d'Espagne en Amérique. En plus de servir une cuisine espagnole de classe mondiale dans ses restaurants, il propose aux grossistes et aux détaillants une sélection minutieuse par José lui-même du meilleur de la cuisine espagnole, notamment de l'huile d'olive et du vinaigre, des fruits de mer espagnols, des légumes en conserve, du pain, des chips, des kits de paella et, désormais, des desserts glacés.