Le Celler de Can Roca intègre la réalité augmentée dans la dégustation d'un chocolat

Girona - El Celler de Can Roca a intégré la réalité augmentée dans le menu de dégustation à partir d'une expérience immersive pendant que les clients dégustent un chocolat Casa Cacao. A la fin du repas, l'équipe de la salle à manger distribue des lunettes de réalité mixte aux convives et ceux-ci interagissent entre eux mais aussi avec un environnement virtuel. Cet espace numérique les transporte dans une civilisation qui célèbre un rituel en l'honneur du cacao. « Viatge Màgic a Través del Cacau » est la continuation de l'initiative présentée au Mobile World Congress de 2023 et est un projet réalisé avec la collaboration de la Mobile World Capital Foundation de Barcelone.

En février de l'année dernière, Celler de Can Roca et la Mobile World Capital Foundation de Barcelone ont annoncé une alliance pour explorer le rôle que la technologie pourrait jouer dans la gastronomie. À cette occasion, les participants à la conférence ont pu déguster des chocolats dans un cadre à la fois numérique et physique. Aujourd'hui, le projet a évolué pour donner naissance au « Viatge Màgic a Través del Cacau », une nouvelle expérience immersive que le Celler de Can Roca a intégré au menu de dégustation.

Cela se fait à la fin du repas, au moment où les convives doivent manger un chocolat Casa Cacao. Les convives mettent alors des lunettes et peuvent interagir avec la réalité physique et virtuelle. Dans le monde numérique, ils deviennent des dieux témoins du rituel d'une civilisation en l'honneur du cacao.

Ce rituel comporte des offrandes et une explosion de couleurs combinées à la dégustation proprement dite du chocolat. Pour ce faire, le restaurant propose à ses clients de porter des lunettes Meta Quest 3. De plus, un système avancé d'étalonnage des lunettes elles-mêmes a été réalisé qui élimine le besoin d'utiliser des codes QR pour activer la réalité virtuelle. Seul un nuage de points partagé est utilisé. Ce système permet une immersion complète quelles que soient les conditions de chaque site.

Le contrôle des verres se fait depuis une tablette dont disposera l'équipe du restaurant. De cette façon, vous pouvez synchroniser l’expérience de manière agile et efficace et faire en sorte que tous les convives vivent une expérience fluide et coordonnée. De plus, les verres ont été modifiés pour assurer une hygiène optimale.

Jordi Roca a expliqué que ce projet « peut seulement être vécu et expliqué mais pas documenté ou partagé sur les réseaux » et c'est pourquoi ils souhaitent offrir cette expérience unique. Il considère que cela "ouvre une porte merveilleuse" dans les restaurants de haute cuisine.

Pour sa part, le PDG de Mobile World Capital Barcelona, ??Francesc Fajula, a expliqué que le projet vise à être un exemple de « comment l'innovation technologique peut enrichir les expériences quotidiennes ».