La ministre du Bien-être social du Conseil insulaire de Minorque, Carmen Reynés, ainsi que la directrice insulaire des personnes âgées, de la dépendance et de la diversité fonctionnelle, Melissa Manota, ont rencontré deux membres de l'Association cœliaque de Minorque pour discuter de leur situation actuelle.
Au cours de la réunion, ils ont expliqué le problème des coeliaques de Minorque qui trouvent de la variété dans les options de restaurants sans gluten. Actuellement, il n'existe que 12 établissements agréés sur l'île, dont certains n'ouvrent que pendant la saison estivale. Parmi ces 12 options, on trouve des supermarchés, des hôtels, des restaurants et des pâtisseries.
Le ministre, avec les représentants, ont proposé des idées pour donner plus de visibilité à l'association et pour essayer de profiter des options et d'ouvrir l'éventail que Minorque a pour être une destination touristique conviviale pour les personnes cœliaques et d'autres groupes similaires, comme ainsi que de diffuser et de communiquer aux plus petits ce que signifie être cœliaque et les nouveaux comportements à acquérir pour respecter la maladie.