Aujourd'hui, c'est Saint Étienne et la tradition marque le jour où l'on mange des cannellonis, tant à Minorque qu'en Catalogne.
À Minorque, il existe de nombreux bons restaurants pour déguster un bon plat de cannellonis, des cannellonis les plus traditionnels aux cannellonis signature.
Il y a quelques semaines, nous avons dégusté les cannellonis rôtis de la Pizzeria Roma, qui viennent d'être cuits dans leur four à bois et sont exceptionnels.
Restaurant Pizzeria Roma
Carrer de Sant Pere d'Alcàntara, 18
07760 Ciutadella de Menorca
Réservations : 971 38 47 18
http://romaparallevar.es