Les Journées Gastronomiques "Berenar Pagès" commencent

Ce vendredi commencent les Journées Gastronomiques "Berenar Pagès", une nouvelle proposition culinaire qui invite les touristes et les résidents à redécouvrir le charme des petits déjeuners traditionnels de Minorque. Durant ce week-end, du vendredi 29 novembre au dimanche 1er décembre, cinq établissements locaux proposeront cette expérience unique qui allie produits du terroir, créativité et tradition.

Les participants à cette première édition sont :

- Squash Bar (Ferreries)

- Hôtel Jeni & Restaurant (Es Mercadal)

- OhLaLa (Maó)

- Mesón Rías Baixas (Ferreries)

- Jaume II (Ciudadela)

Ces journées gastronomiques proposent une nouvelle façon de prendre le petit-déjeuner, avec une grande variété de propositions comprenant des produits emblématiques de l'île. Les participants pourront déguster des sandwichs avec des saucisses traditionnelles telles que la sobrasada, le camot/cuixot ou les butifarrons, du fromage d'appellation d'origine Mahón-Menorca, des toasts à la tomate et à l'huile de Minorque, des cocas salées et des tapas typiques des abattoirs. Pour les amateurs de douceurs, le « mosset dolç » ne manquera pas, avec ensaimades, crespells, pastissets et carquinyols, accompagnés d'une tasse de chocolat ou de café.

Bien que cinq établissements participent à cette édition, ces journées représentent un engagement ferme à créer un événement de continuité, dans le but de le consolider comme une référence dans le calendrier gastronomique de Minorque. L'initiative vise également à renforcer le lien entre la gastronomie et les produits locaux, en soutenant les producteurs de l'île et en promouvant la consommation d'aliments au kilomètre zéro.

L'Association des Cafés, Bars et Restaurants de Minorque, organisatrice de l'événement, apprécie la participation des établissements et encourage tout le monde, résidents et visiteurs, à profiter des « Berenar Pagès » ce week-end.

Cette action bénéficie de la collaboration de la Fundació Foment de Turisme de Menorca.