Minorque est à nouveau sans étoile Michelin

Minorque s'est retrouvée une fois de plus sans étoile Michelin lors du gala organisé hier à Murcie, où les îles Baléares ont remporté 15 étoiles réparties entre 10 restaurants à Majorque et 5 à Ibiza.

MAJORQUE
Voro (Canyamel) 2 étoiles
Béns d'Avall (Sóller) également avec une Étoile Verte
À l'intérieur de Santi Taura (Palma)
Es Fum (Calvià)
Fusion 19 (Plage de Muro)
Maca de Castro (Port d'Alcúdia)
Marc Fosh (Palma)
Zaranda (Palma)
Sa Clastra, depuis l'hôtel Castell Son Claret (Es Capdellà)

Majorque a perdu sa star Adrian Quetglas, à Palma.

IBIZA
La Gaïa
Etxeko, du chef Martín Berasategui
C'est Tragón, avec aussi une étoile verte
Unique, à Sant Josep
Omakase de Walt