Mr. Jaume, l’un des temples de la cuisine de la mer à Cala en Bosch

Ratjada al forn amb patates i tomàtigues. Restaurant Mr. Jaume. Foto: Bep Al·lès©

Le restaurant Mr. Jaume est l’un des temples emblématiques de la cuisine de la mer sur le Marina Cala en Bosch, et est aujourd’hui dirigé par la deuxième génération de la famille Mesquida.

Nous étions là pour goûter leur nouveau tartare de coquilles Saint-Jacques, extrêmement rafraîchissant et très bien préparé, mais aussi pour déguster un de leurs poissons et crustacés grillés, qui sont l’une des marques de fabrique de la maison, ainsi que des plats de poisson au four comme le raie de Minorque ou de la rascasse au four avec pommes de terre et câpres.

Restaurant Mr. Jaume
Spécialité en poissons et crustacés
Paseo Portixol, s/n
Marina de Cala en Bosch – Ciutadella
Réservations : 971 740 676 / 680 109 169
www.restaurantemrjaume.es