Nouvelle édition de Foodies on Menorca en papier

Depuis août dernier, le magazine papier Foodies on Menorca est en vente pour les mois de juin, juillet et août, où vous pourrez trouver différents articles d'intérêt gastronomique comme le nouveau design de notre nouveau site Internet et les dernières nouvelles que nous sommes. préparer, en plus d'articles tels que :

Les investissements réalisés par l'homme d'affaires Sebastià Triay Fayas avec la création d'une nouvelle industrie de la viande et du fromage.

Entretien avec Nina Triay, de Ca na Fayas, qui nous raconte les secrets d'un bon fromage de Minorque.

Nous nous souvenons de la figure d'Eduard Eroles, fondateur de Sa Gelateria, qui nous a quitté en juillet dernier.

Le nouveau sorbet au gin avec limonade de La Menorquina et Xoriguer.

On récupère des mots gastronomiques obsolètes comme "aludes" et glaces "cubellets".

Nous avons interviewé Laura Garriga, cuisinière et propriétaire d'Es Festuc, à Alaior.

Nous vous présentons la note de dégustation et d'accord du vin Alba Blanca Menorca, de Torralba Agrícola.

On vous raconte notre expérience gourmande au restaurant Dos Camins

Nous avons interviewé Pedro Capó à l'occasion du 25ème anniversaire de "The Blarney Stone", le premier pub irlandais de Minorque.

Nous présentons "Lavall", la nouvelle proposition de Jaume Cateura qui nous emmène de la mer à l'assiette.

Nous avons découvert le Gastrobar Club du Tennis Ciutadella tenu par El Paladar.

Gin Xoriguer et les fêtes de Minorque, un duo imbattable.

Josep Maria Quintana nous parle de la nouvelle IGP pour l'huile de Minorque.