Pêche (II)

Les plus grands se sont souvenus des 316 brèmes pêchées au Port. La nouvelle est même apparue dans EL IRIS à cette époque. Et, avant de remettre l'original à l'imprimeur, j'ai demandé à Pepe J'ai suivi ce qui a confirmé le chiffre.

Mais aujourd'hui, je veux raconter le revers de la médaille : c'était à l'époque où M. Juan Aparicio était directeur général de la Presse. Visité la Citadelle. Je l'ai accompagné durant son séjour en ma qualité de Directeur d'EL IRIS. Il séjourne dans le seul établissement hôtelier qui existait à cette époque, la Fonda Faner.

Eh bien alors. Nous vous invitons, ainsi que les frères Seguí Serra, à pêcher en bateau. Nous sommes partis juste à l'aube. En route, vers Artrutx, nous installons des palangres. Puis, déjà dans le Sud, avec les cerfs-volants nous avons passé toute la matinée à pêcher les "serrans". Ils n’ont pas mordu et nous n’en avons pas attrapé.

Broyés, nous avons entamé le retour avec l'espoir placé dans les palangres. Rien. L'appât intact.

Là, sur la mer calme, nous avons aperçu une tortue endormie. En un rien de temps, nous l’avons embarquée. Il pesait environ 40 kilos. Et déjà de retour au Port, nous avions l'eau à la bouche lorsque nous avons entendu Juan Seguí nous parler du menu qui nous attendait : "Panadera" (ragoût) de tortue, avec des artichauts, des fèves, des petits pois, des pommes de terre jeunes et des soupes de pain de campagne. Pour le second, des boulettes de tortue à la sauce tomate.

La tortue doit être laissée attachée quelques jours dans la mer pour qu'elle perde de la graisse (qui est très amère). Nous l'avons fait et dès que nous l'avons mise à l'eau, dans le Port, elle a cassé son longe et a nagé tranquillement vers le Phare.

Nous avons fait ce que nous appelons en termes de marin et de citadelle "'capot."

Heureusement, au crépuscule, nous avons organisé un rôti de crabe devant Can Tanu (aujourd'hui Restaurante Manolo) : le feu de joie sur la même jetée. Et cinq pesetas par crabe.

PS : Ayant écrit cette page, TVE annonce que demain dimanche dans "'A FONDO"' à 22h30. Sur la deuxième chaîne, M. Juan Aparicio sera le personnage interviewé.