Paella cega al Racó des Palau

Avui hem anat a dinar al restaurant Es Racó des Palau, especialitzat en cuina menorquina i també amb una bona proposta de menú del dia.

Entre els plats escollits del menú, la seva paella cega de peix i marisc, molt ben elaborada per Joan Comella, que li sap donar el punt correcte a l’arròs, a més del sabor necessari per a fer un gran plat.