Sandwich aux tripes de le Bar Bananas

Le Bar Bananas est l'un des principaux endroits où déguster des tapas à Minorque. Lieu de culte pour les amateurs de la cuisine minorquine la plus authentique, où se distinguent, entre autres, leurs sandwichs de tripes, viande en sauce, boulettes de viande à la tomate, langue aux câpres ou seiche en sauce.

Nous avons opté pour l'une des plus traditionnelles, les tripes à la tomate, pan traditionnelle et garniture généreuse.

Depuis quelques mois, Bananas est dirigé par Pedro Mascaró, qui dirigeait auparavant le Bar s Oficina, mais les frères Bernat et Nensi Jover travaillent toujours pour garantir son essence au bar et en cuisine.

BANANAS
Calle Père Cortés, 45
Ciutadella de Menorca
Réservations : 971 38 45 54
Meilleur bar gastronomique de Minorque par l'Association des journalistes et écrivains gastronomiques des îles Baléares.