Smoix une année de plus Sol Repsol

Le restaurant Smoix a renouvelé son Soleil dans le Guide Repsol pour une autre année, et comme le Cafè Balear, il fait partie des meilleurs restaurants du guide gastronomique espagnol depuis une décennie.

Smoix, qui a déménagé l'année dernière à l'Hôtel Rural Sant Ignasi, propose une cuisine honnête et cosmopolite de son chef et propriétaire Miquel Sánchez avec sa femme Vianey dans la salle à manger.

Smoix se distingue également pour être l'un des principaux temples de la nouvelle cuisine minorquine et son engagement, dès le début, envers les produits locaux.