The Blarney Stone fait le meilleur burger de Minorque

Selon le portail fanburgerclub, le meilleur hamburger de Minorque est cuisiné dans le pub irlandais de Cala Blanca, The Blarney Stone, qui a fêté ses 25 ans l'année dernière.

"La Gorgonzola", est un hamburger élaboré avec de la viande de bœuf de Minorque fournie par Biniatzem Productes de la Terra, accompagné de fromage bleu italien, de mayonnaise chipotle, d'oignon caramélisé et de pain bricoché aux graines de pavot, ce qui en a fait le gagnant du concours auquel ont participé d'autres établissements de l'île, comme le Bar Can Miquel, de Maó, qui a obtenu la deuxième place avec le burger "Talaiòtica" ou le S'Olivera Tapas Surf Burger, de Sant Lluís, qui est arrivé troisième avec le burger "El Pato".

Comme l'explique Pedro Capó, fils des fondateurs de The Blarney Stone, « l'année dernière, les organisateurs de ce concours nous ont contactés via Instagram et nous ont présenté les règles et les exigences. Nous avons accepté et choisi un hamburger de notre menu que nous souhaitions soumettre au concours « La Gorgonzola ». Nous les avons ensuite contactés pour que le jury vienne le déguster (en juin environ). Lors de cette réunion, ils nous ont remis des cartes avec un QR code pour que les clients puissent voter et donner leur avis. Cette carte a été remise à tous ceux qui ont commandé le burger au Gorgonzola, qui est celui qui participe. On nous a également remis des affiches pour donner de la visibilité à notre participation au concours. À la fin de la saison, Toni Juaneda est venu les représenter pour faire une deuxième et dernière dégustation du hamburger en tant que jury. Et la semaine dernière, ils nous ont dit que nous avions gagné l'édition de Minorque."