Une façon de faire un village

La manière dont Los Claveles a fermé ses portes est l'une des plus belles façons dont une entreprise chargée d'histoire et enracinée dans une ville peut le faire. Nous le savions depuis des mois et nous savions ce qui allait se passer. Ils ont prévenu clients et amis, ils ont été transparents et sincères dès le début : « nous prenons notre retraite, c'est le moment, c'est un travail dur et nous ne voyons pas clairement le relais entre les mains des autres propriétaires. Notre succès est dû au fait que nous sommes une famille, et que nous n'avons jamais regardé l'heure."

Et ils voulaient partager la fin de cette époque, de 72 ans d'histoire, avec toute la ville. Los Claveles a fermé ses portes de la manière la plus digne qu'une entreprise puisse faire : avec une fête d'adieu, remerciant les gens pour leur fidélité et recevant les éloges de tous les Ferreries. On ne pourrait pas faire mieux !

Et tout cela parce que derrière l'entreprise il y a une famille, il y a des personnes qui s'y sont consacrées corps et âme et ont réussi à laisser leur marque. C'est la valeur maximale du commerce local. Qu'elle ait 100 ans ou 6 ans, ce qui compte c'est que les gens derrière une entreprise aiment ce qu'ils font, respectent leur produit et aient une vocation pour les gens. Le réseau commercial d’une ville constitue, dans de nombreux cas, l’épine dorsale de la vie sociale. Prenons par exemple une personne au tempérament peu sociable, au caractère timide et qui a du mal à fréquenter les bars ou les clubs sociaux. Mais cette personne a besoin de nourriture tous les jours, d'acheter des vêtements, des médicaments ou des outils... le seul lien de socialisation de cette personne avec la ville passe par le commerce.

Les commerçants et commerçants de Ferreries sont un exemple en ce sens. À partir de ces pages, nous voulons revendiquer le rôle du commerçant comme lien d'union entre les voisins et la ville. Les pages de Foodies on Minorque veulent être un espace pour renforcer ce lien, car comme le fait la famille Pons Allès depuis Los Claveles, et comme ils le font dans tous les commerces Ferreries, notre intention est aussi de créer un village !