Le représentant de Minorque participera à la finale du prestigieux concours du 27 au 30 novembre à Catània, Sicile
Lire plusVíctor Torrent, prix « meilleur maitre de Minorque » décerné par l'Association des journalistes et écrivains gastronomiques des îles Baléares (APEGIB)
Lire plusEl Paladar remporte le prix de la « carrière professionnelle » pour l'Association des journalistes et écrivains gastronomiques des îles Baléares (APEG...
Lire plusSergio Villalonga remporte le prix « Chef de l'année » de l'Association des journalistes et écrivains gastronomiques des îles Baléares (APEGIB)
Lire plus“Receptes com la perdiu amb col o les albergínies plenes, són plats molt de l’illa, que no vull que es perdin”
Lire plus“S’ha de tenir un punt de locura per estar a l’hostaleria”
Lire plus