Nouvelle cuisine minorquine à Menorca

Nouvelle cuisine minorquine

Cela fait un peu plus d’une décennie que Minorque a vu émerger une nouvelle vague de cuisiniers qui sont revenus sur l’île après un périple dans les plus prestigieux temples de la gastronomie espagnole et internationale. Ils ont ouvert leurs restaurants où ils ont réinterprété la cuisine traditionnelle de leurs mères et grand mère afin de lui donner une nouvelle vie et un nouveau design.

Avec eux est née la nouvelle cuisine minorquine, mouvement gastronomique de qualité, et d’excellence, où le produit du terroir est le vrai protagoniste.

Durant votre séjour sur l’île, essayez-en au moins un, et nous sommes certain que vous y reviendrez.