Riz à Menorca

île de riz

Les Minorquins aiment le riz, que nous cuisinons encore à la maison dans des pots en argile, mais dans les restaurants, vous le trouverez cuit à la paella, où nous recommandons ceux à base de poissons et fruits de mer de l'île, comme le homard, les crevettes rouges et la seiche, sans le quitter. sur ceux de signature.

Également sur l'île, nous avons un plat appelé arròs de la terra, mais il ne contient pas de riz mais du blé et est l'un des plats les plus anciens de notre gastronomie.

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