Els mercats gastronòmics i el producte local, protagonistes de les activitats del Dia de les Balears

Llegir més

CAEB Menorca organitza un Postgrau de Restaurant Manager

Llegir més

Miquel H. Fernández, de la cuina tradicional a la nova cuina menorquina

Amb sols 24 anys és el cap de cuina del restaurant del Club Nàutic Ciutadella

Llegir més

Merendero Minyones i Restaurant Sa Punta, finalistes mallorquins del II Campionat del Món del Pa amb Oli

La fase final del II Campionat del Món del Pa amb Oli se celebrarà el 28 de febrer a Sa Feixina

Llegir més

Ses Voltes Espai Gastronòmic, finalista de Menorca en el II Campionat del Món del Pa amb Oli??

Diego Carrasco ha elaborat un Pa amb Oli de 'salteo' de porc negre amb verdura ecològica, pa de xeixa de la Vall i microbots de coriandre

Llegir més

Coinga participarà al prestigiós Salon du Fromage de París

La cooperativa donarà a tastar una selecció dels seus productes

Llegir més

Campionat del Món de Pa amb Oli

Dimarts dia 18 s'escollirà el millor pa amb oli de Menorca entre 4 participants a concurs

Llegir més

Premis Gastronòmics Menorca 2019

Joan Bagur de Rels Restaurant, cuiner de l'any a Menorca

Llegir més

De la Concha demana a Madrid justícia a la cadena alimentària i el reconeixement dels costs afegits de la insularitat a les Balears

La consellera d’Agricultura ha assistit a una reunió extraordinària al Ministeri per tractar les mobilitzacions del sector a tot el país

Llegir més

Aprovat el decret que actualitza el plec de condicions i el Reglament del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida de Mahón-Menorca

El Decret, a més, recull una modificació del Reglament, impulsada pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen Protegida Mahón-Menorca, en relació...

Llegir més

Els industrials formatgers sol·liciten la seva inclusió en la marca Menorca Reserva de Biosfera

L'actual normativa discrimina a les empreses industrials formatgeres de Menorca

Llegir més

La prevenció de la diabetis a través de l’alimentació

A càrrec de Noemí Garcia, nutricionista

Llegir més

Marc Pons, comunica al sector pesquer la reducció en un 40% de les taxes

La mesura adoptada suposa un estavi anual d'uns 40.000 euros al sector

Llegir més

La rebostera de Sa Pedrera des Pujol, Sira Veiga, millor segona rebostera revelació a Madrid Fusión

Revolución del Queso, ha estat el postre presentat al concurs on hi participaven els millors sis rebosters revelació de l'Estat espanyol

Llegir més

Alimentació post nadalenca: és hora de cuidar-se!

Per AMIC (Alba Martos)

Llegir més