Ca na Maru, guanyadora del concurs “El dolç talaiòtic”

El nou dolç talaiòtic és un pastelet glacejat amb xocolata i elaborat amb ametlla, mel de Menorca llimona de Menorca, figat i romaní

Lire plus

Els panets de mort, una tradició de Tots Sants

El Museu de Menorca recupera una antiga elaboració de la cuina menorquina recollida al De Recibaria de Pere Ballester

Lire plus

Les mitges llunes, una de les emperatrius de la rebosteria menorquina

Lire plus

El ritual de la coca amb tomàtiga

Lire plus

Anna Mercadal i Angeles Pons guanyadores del concurs de coques del Casino 17 de Gener

Es comptà amb la col·laboració de Supermercats Diskont, Balearia i Sa Cooperativa del Camp, entre altres

Lire plus

Mites sobre el pa

El pa és un aliment insubstituïble que ha de ser present en la nostra dieta fins i tot si estem intentat perdre pes

Lire plus

Arranca el concurs El dolç talaiòtic

El Consell Insular de Menorca i APAME organitzen un certamen per triar unes postres inspirades en Menorca Talaiòtica

Lire plus

La xocolata

Lire plus

La memòria més dolça. Gràcies Xisco Moranta Juan

Lire plus

Les mones de Pasqua sense gluten ni lactosa s’obren pas a les pastisseries

El sector celebra l'evolució dels dolços per a intolerants: "Ara en menja tota la família sense notar la diferència"

Lire plus

La nova norma sobre la sal agafa els forners més preocupats per l’encariment del gas i la farina

Els preus de les matèries primeres han escalat un 30% i alguns negocis han vist triplicada la factura energètica

Lire plus

Els besitos tornen a la seva cita de Setmana Santa i Pasqua

Lire plus

Motllos per a rebosteria menorquina fets amb llenya d’ullastre

Els fabrica a Ciutadella, Bep Camps, que ha reconvertit una antiga fàbrica de talons

Lire plus

Tortell de cabell d’àngel

Lire plus

Els “besitos” més dolços

Lire plus