La tortada d’ametlles menorquina reconeguda com a aliment tradicional de les Illes Balears

Lire plus

Els cubellets, una elaboració de rebosteria menorquina desapareguda

Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, recupera receptes conventuals i de cuina senyorial com els cubellets

Lire plus

El cuscussó tradicional al Forn del Ranxo

Lire plus

Diàleg de propostes de millora per potenciar la pastisseria menorquina

Comptà amb la participació de Bep Al·lès, editor de foodiesonmenorca.com

Lire plus

Cap forner de Menorca present la Ruta Espanyola del Bon Pa

L’objectiu de la Ruta del Bon Pa és impulsar el bon pa tradicional, fet a l’obrador, a més de la presentació del pa i l’atenció al client.

Lire plus

Bunyols de Tots Sants

Són les postres típiques del Dia de Morts

Lire plus

Amargos i carquinyols

Lire plus

Rubiols

A Menorca s'elaboren rubiols dolços i també salats

Lire plus

Panets de Viena amb sobrassada

Lire plus

Les ensaïmades de Sa Sucreria

Lire plus

Ensaïmada de Sant Joan

Lire plus

Formatjades de Brossat

Són un producte de la rebosteria ciutadellenca

Lire plus

Panets de Viena amb sobrassada

Lire plus

Formatjades de carn

Lire plus

Formatjades o flaons de formatge

Formen part del legat de la cuina jueva menorquina

Lire plus