Un restaurant de Mallorca crea un plat per destinar tots els fons a l'Associació Espanyola Contra el Càncer

'Plat de l'esperança' és el plat més solidari de Mallorca ja que tot allò recaptat amb el mateix, es destinarà a un projecte hospitalari al costat de ...

Llegir més

La pizza light és possible

Més d’un ha desitjat que fos un plat light. Però això és possible? Sí, fer pizzes més lleugeres és possible.

Llegir més

Arrenca al Pirineu la temporada de bolets que es preveu que sigui "decent" i superior a la dels darrers cinc anys

Els experts calculen que es pugui arribar a una mitjana de producció de 50 quilos per hectàrea

Llegir més

El Fòrum Gastronòmic Ciutat reivindicarà la cuina empordanesa des de Figueres en la seva segona edició

El certamen acull del 5 al 6 d'octubre demostracions culinàries, tasts, sessions gastronòmiques i concursos

Llegir més

La tardor segons el xef Aridani Alonso (Casa Romàntica, Gran Canària) a través dels nous menús

El conegut maître Alexandre d'Aldecoa, ex Casa Marcial** (Astúries), ha pres la direcció de sala impulsant la qualitat i l'elegància del servei del re...

Llegir més

La Ciència pot fer front a les fake news al sector agroalimentari?

Llegir més

Beneficis de la llet de civada

Llegir més

L'origen del fuet i d'on ve el seu nom

Llegir més

Sa Pobla presenta la primera gran fira dedicada al coent

Hi haurà el primer campionat de menjar pebres coents, com també una mostra culinària

Llegir més

La II Fira Eivissa Gourmet mostrarà el 20 i 21 de setembre el millor de la gastronomia de les Pitiüses

Llegir més

SI SOU SERVITS: L'amic mexicà

Llegir més

“Origin guanya en una de les categories del Food Film Menu 2024

El film impulsat per la Fundació Foment del Turisme ha guanyat a la categoria d’Innovació, Creativitat i Emprenedoria

Llegir més

Agricultura, Pesca i Medi Natural analitza l'actitud dels consumidors de Mallorca en relació amb els aliments tradicionals de les Illes Balears

La Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha demanat sobre els hàbits de consum d'aliments com el pa pagès o el gató d'ametlla,...

Llegir més

Què és una drupa?

Llegir més

Varietats d'arrossos

Llegir més