Menorca l’illa del dolç i el salat

Llegir més

Can Bep, 20 anys preparant berenars i berenetes

Llegir més

Leni Cànovas, tercera generació d’El Diamante

“El motor d’El Diamante sempre han estat dones. Ha passat de generació a generació, de dona a dona”

Llegir més

Greixera de monyaco des Forn Can Bep

Llegir més

La margarita de crema de Catedral

Llegir més

Pigalle celebra el seu primer aniversari amb l’entrega de 50 quilos de pa

Emmanuel, mestre forner,  dona una part de la producció  al Banc d’Aliments de Creu Roja Maó/Es Castell des de fa un any

Llegir més

Els croisants buits des Forn Can Bep

Llegir més

Flaó d’Alaior

Llegir més

Dolços i pastissos sense gluten a la Pastisseria Artesana Lluís Febrer

Llegir més

Els xucladors o panets de crema, una elaboració amb perill de desaparèixer

Llegir més

Ca na Maru, guanyadora del concurs “El dolç talaiòtic”

El nou dolç talaiòtic és un pastelet glacejat amb xocolata i elaborat amb ametlla, mel de Menorca llimona de Menorca, figat i romaní

Llegir més

Els panets de mort, una tradició de Tots Sants

El Museu de Menorca recupera una antiga elaboració de la cuina menorquina recollida al De Recibaria de Pere Ballester

Llegir més

Les mitges llunes, una de les emperatrius de la rebosteria menorquina

Llegir més

El ritual de la coca amb tomàtiga

Llegir més

Anna Mercadal i Angeles Pons guanyadores del concurs de coques del Casino 17 de Gener

Es comptà amb la col·laboració de Supermercats Diskont, Balearia i Sa Cooperativa del Camp, entre altres

Llegir més