La tortada d’ametlles menorquina reconeguda com a aliment tradicional de les Illes Balears

Llegir més

Els cubellets, una elaboració de rebosteria menorquina desapareguda

Tomeu Arbona, del Fornet de la Soca, recupera receptes conventuals i de cuina senyorial com els cubellets

Llegir més

El cuscussó tradicional al Forn del Ranxo

Llegir més

Diàleg de propostes de millora per potenciar la pastisseria menorquina

Comptà amb la participació de Bep Al·lès, editor de foodiesonmenorca.com

Llegir més

Cap forner de Menorca present la Ruta Espanyola del Bon Pa

L’objectiu de la Ruta del Bon Pa és impulsar el bon pa tradicional, fet a l’obrador, a més de la presentació del pa i l’atenció al client.

Llegir més

Bunyols de Tots Sants

Són les postres típiques del Dia de Morts

Llegir més

Amargos i carquinyols

Llegir més

Rubiols

A Menorca s'elaboren rubiols dolços i també salats

Llegir més

Panets de Viena amb sobrassada

Llegir més

Les ensaïmades de Sa Sucreria

Llegir més

Ensaïmada de Sant Joan

Llegir més

Formatjades de Brossat

Són un producte de la rebosteria ciutadellenca

Llegir més

Panets de Viena amb sobrassada

Llegir més

Formatjades de carn

Llegir més

Formatjades o flaons de formatge

Formen part del legat de la cuina jueva menorquina

Llegir més