Ensaïmada de Sant Joan

Llegir més

Formatjades de Brossat

Són un producte de la rebosteria ciutadellenca

Llegir més

Panets de Viena amb sobrassada

Llegir més

Formatjades de carn

Llegir més

Formatjades o flaons de formatge

Formen part del legat de la cuina jueva menorquina

Llegir més

El “Sàvia” de la Pastisseria Moll

Llegir més

La tartaleta de freses de la Pastisseria El Diamante

Un dolce pecatto per als amants del dolç

Llegir més

Menorca, el paradís de les coques

És un dels productes que no manquen a les berenetes i sopars de l'estiu

Llegir més

La coca amb sofrit, és com deim els menorquins a la coca amb sofregit

És una de les reines de les coques salades i que a Mallorca es coneix com a coca de trempó

Llegir més

La coca amb tomàtiga, la més menorquina

Els mesos de juliol i agost són mesos de coques

Llegir més

La coca amb albercocs, un dels clàssics de l’estiu

Llegir més

Agricultura inclou el gató dins el Catàleg d’aliments tradicionals, però no la tortada d’ametlla de Menorca

El gató i la tortada són elaboracions gairebé idèntiques amb un passat comú que s'ha de tenir en compte

Llegir més

Les ensaïmades de Sant Joan, una menja d’estiu i no d’hivern

Llegir més

Les ensaïmades de Sant Joan

L'ensaïmada de Sant Joan es diu coca bamba a la resta de pobles de l'illa

Llegir més