Une pizza légère est possible

Plus d’un aurait souhaité que ce soit un plat léger. Mais est-ce possible ? Oui, faire des pizzas plus légères est possible.

Lire plus

El Fòrum Gastronòmic Ciutat reivindicarà la cuina empordanesa des de Figueres en la seva segona edició

El certamen acull del 5 al 6 d'octubre demostracions culinàries, tasts, sessions gastronòmiques i concursos

Lire plus

La tardor segons el xef Aridani Alonso (Casa Romàntica, Gran Canària) a través dels nous menús

El conegut maître Alexandre d'Aldecoa, ex Casa Marcial** (Astúries), ha pres la direcció de sala impulsant la qualitat i l'elegància del servei del re...

Lire plus

La Ciència pot fer front a les fake news al sector agroalimentari?

Lire plus

Bienfaits du lait d'avoine

Lire plus

L'origen del fuet i d'on ve el seu nom

Lire plus

Sa Pobla presenta la primera gran fira dedicada al coent

Hi haurà el primer campionat de menjar pebres coents, com també una mostra culinària

Lire plus

La II Fira Eivissa Gourmet mostrarà el 20 i 21 de setembre el millor de la gastronomia de les Pitiüses

Lire plus

SI SOU SERVITS: L'amic mexicà

Lire plus

“Origin guanya en una de les categories del Food Film Menu 2024

El film impulsat per la Fundació Foment del Turisme ha guanyat a la categoria d’Innovació, Creativitat i Emprenedoria

Lire plus

Agricultura, Pesca i Medi Natural analitza l'actitud dels consumidors de Mallorca en relació amb els aliments tradicionals de les Illes Balears

La Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha demanat sobre els hàbits de consum d'aliments com el pa pagès o el gató d'ametlla,...

Lire plus

Què és una drupa?

Lire plus

Varietats d'arrossos

Lire plus

Mor el cuiner Fermí Puig als 65 anys

El maig passat va deixar el restaurant de Barcelona per jubilació

Lire plus

Un estudi elaborat pel Govern constata un major interès per part dels consumidors en la compra de palo i herbes de Mallorca

La Direcció General de Qualitat Agroalimentària i Producte Local ha analitzat els patrons de consum a l’illa de Mallorca d’aquestes begudes espirituos...

Lire plus