Tots Sants amb els productes de la tardor i la gastronomia del Dia dels Morts

Read more

El pa dels morts

Read more

Conill amb pebres i tomatigat, un plat de festa de poble

Segons ens conta en Miquel Mariano, de Ca n’Aguedet, antany el batle des Mercadal aixecava la veda dels conills setmanes abans de les festes de Sant M...

Read more

La gastronomia de la Setmana Santa i les festes de Pasqua a Menorca

Read more

De sucrers i sucreries

Read more

Els guixons, la mongeta més antiga i que va venir d’Àfrica

Read more

Callos o panxa

Read more

Canons amb conill, un plat de la cuina dels sabaters de banqueta

Read more

La cuina de Sant Antoni a Menorca

Read more

Al gener continuen les jornades gastronòmiques “Els Dimecres és dia de Brou”

Read more

Fideus secs amb esclata-sangs

Read more

A la venda el llibre “Memòria gastronòmica de Menorca”

Memòria del que hem menjat, el que hem viscut i el que hem gaudit

Read more

Coques de confits amb xocolati, berenar del dia dels Reis

Read more

Cuixa d’anyell de Menorca farcida de barret de sant Antoni

Read more

La cuina dels records

Per Pau Faner

Read more