Una de les reines de les coques salades menorquines
Lire plusRecepta antiga del receptari dels Salort de Ciutadella
Lire plusÉs una de les truites pròpies de la gastronomia menorquina
Lire plusPlat interpretat pel delegat d'ASCAIB a Menorca, Tomàs Cano
Lire plusEra una coca molt comuna als segles XIX i XX, herencia de les coques de peix sec
Lire plus